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Weizen Analysen

Weizen ist die am häufigsten angebaute Getreidesorte in Deutschland. Man unterscheidet zwischen Sommer- und Winterweizen, wobei der Winterweizen Minusgrade übersteht und im darauffolgenden Sommer geerntet wird. Etwa 90% des deutschen Weizenanbaus ist Winterweizen, welcher mit 6 bis 10 Tonnen je Hektar einen größeren Ertrag als Sommerweizen liefert. Die größten Produzentenländer sind China, Indien, Russland, USA und Frankreich. Weizen dient Nutztieren als Futtermittel und ist Grundstoff für die Produktion von Mehl für Brot und Teigwaren. Das Getreide wird an den Terminbörsen in Chicago, Winnipeg, Minneapolis, Kansas und Paris gehandelt.