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Weizen ist die am häufigsten angebaute Getreidesorte in Deutschland. Man unterscheidet zwischen Sommer- und Winterweizen, wobei der Winterweizen Minusgrade übersteht und im darauffolgenden Sommer geerntet wird. Etwa 90% des deutschen Weizenanbaus ist Winterweizen, welcher mit 6 bis 10 Tonnen je Hektar einen größeren Ertrag als Sommerweizen liefert. Die größten Produzentenländer sind China, Indien, Russland, USA und Frankreich. Weizen dient Nutztieren als Futtermittel und ist Grundstoff für die Produktion von Mehl für Brot und Teigwaren. Das Getreide wird an den Terminbörsen in Chicago, Winnipeg, Minneapolis, Kansas und Paris gehandelt.
Chicago wheat futures rose for a fifth session, headed for the longest rally since April, as Black Sea supply risks and weather uncertainties support prices....
Wheat prices hovered near the highest level since mid-December as fresh tensions between Russia and Ukraine raised the risk of supply disruptions from the Black Sea region....
Chicago wheat edged higher as traders kept watch on the latest developments in the Russia-Ukraine war, a key risk factor for Black Sea grain supplies....